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MAP-V200盒式气调保鲜包装机

MAP-V200盒式气调保鲜包装机

所属分类:盒式气调保鲜包装机

产品型号:

更新时间:2019-11-25

描述:MAP-V200盒式气调保鲜包装机采用电、气、机控制,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,故障率低。

详细信息

1.MAP-V200盒式气调保鲜包装机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点,风靡欧美市场。气调包装是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。

2.MAP-V200盒式气调保鲜包装机的特点:

(1)已充填物品的包装盒导入输送机构后,便可自动连续完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序,自动化程度高,生产效率高。

(2)机架等主要构件均由不锈钢制造,符合食品卫生要求。

(3)光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;具有无盒停机保护功能,以保证成品质量。

(4)模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。

3.肉制品气调基本推荐(仅供参考):

 

           种类

 

        气体混合比例

 贮藏温度(℃)

货架期(天)

新鲜肉类

 猪肉类等红肉

    70-75% O2;30-25% CO2

      0-4

   5-7

 鸡鸭类等白肉

60-70% CO2;40-30% N2 (大包装)

      2-7

   7-10

    25-35%CO2;65-75%N2   

   7-12

 熟食品类

    熟肉制品

     20-30% CO2;70-80% N2

       0-8

    4-7

     油炸类

     20-30%CO2;70-80% N2

       0-8

    4-7

   卤汁豆腐类

     20-30%CO2;70-80% N2

       0-8

    4-7

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